La
Fattoria dei Barbi è uno dei
più storici e famosi produttori di vino in Italia.
Dal 1960 ha aperto le sue cantine ai visitatori. Oltre tre milioni di appassionati di vino l’hanno già visitata, e hanno potuto vedere di persona la cura e l'attenzione che mettiamo in ogni fase della lavorazione del
Brunello. Oltre alla visita alle
cantine, il visitatore potrà degustare i vini, gli olii di oliva e le grappe della Fattoria.
Accanto alla cantina il visitatore troverà la
Taverna dei Barbi, dove gusterà i piatti della cucina tradizionale montalcinese.
Ci sono gli opifici artigiani che lavorano i nostri prodotti, perché la Fattoria dei Barbi è ancora un’
autentica azienda agricola con i suoi maiali e le sue pecore; da questi produciamo gustosi salumi e formaggi nello stile Toscano, cacio ubriaco invecchiato nel vino, finocchiona e salamini.
Per chi voglia prolungare la visita, nei molti poderi della Fattoria ci sono gli
appartamenti agrituristici.
A meno di cento metri dalle cantine si trova il
Museo della Comunità di Montalcino e del Brunello, voluto dalla Fondazione Giovanni e Giuliana Colombini, un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono conoscere come nasce un mito: il Brunello di Montalcino.
2 appartamenti - ognuno composto da una camera matrimoniale, una camera con letti gemelli, bagno e salotto con cucina adiacente.
Il paesaggio circostante, composto da vigne, oliveti e boschi secolari è la cornice perfetta per chi desidera una vacanza indimenticabile. La Fattoria dei Barbi è anche il punto di partenza ideale per la scoperta delle
bellezze naturali ed artistiche della provincia senese: la Abbazie di Sant'Antimo e di Monte Oliveto, gioielli della mistica medioevale, il Museo Civico-Diocesano di Montalcino, le cittadine di Buonconvento, San Quirico, Pienza, e Montepulciano e naturalmente la splendida Siena.