L' Agriturismo Masseria Gianferrante è una masseria fortificata, tipica dimora storica della Puglia. Circondata da olivi secolari la masseria offre la tranquillità della campagna a pochi minuti dal mare.

L' ambiente è suggestivo, incredibilmente arricchito dall' antica torre medievale sorta intorno al XII secolo, una delle più antiche del Salento, per sorvegliare il tratto di costa dall' attacco dei Saraceni.

Nel tempo queste dimore storiche hanno modificato la loro funzione, intorno al nucleo centrale hanno costruito i locali dove si stagionavano i formaggi, gli ovili, e le case dove alloggiavano i coloni diventando così centro delle attività rurali della zona.

Passeggiando nel giardino, le case coloniche con il vecchio ovile, la pajara e i muri a secco ci fanno rivivere antiche atmosfere ed immaginare la vita agreste che si svolgeva, un tempo, nelle masserie del Salento.

Oggi, sia la Torre sia i fabbricati rurali sono stati ristrutturati ed arredati con cura e trasformati in comodi alloggi, immersi in un giardino ricco di colori e profumi tipici della vegetazione mediterranea.